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La polenta es un plato de tradición italiana y es el producto obtenido de la molienda gruesa del grano de maíz el cual es previamente secado y descortezado.
Preparación básica:
En una olla hervir 3 tazas de agua, caldo o leche. En forma de lluvia agregar 1 taza de polenta, 1cda de mantequilla, sal y aliños. Revolver constantemente por 3 minutos hasta que tome consistencia. Apagar el fuego y servir inmediatamente.
Usos preferidos: Puede ser preparada por sí sola, como acompañamiento o frita.
Porción: ½ taza (50g)
Porciones: 25 |
Puede contener trazas de Gluten.
