Comenzamos
enero con una fresca ensalada 🥗para estos días de calor☀️,con los mas
ricos Garbanzos que además son una buena fuente de fibra, vitaminas y
minerales 🌱
Ingredientes 🛒
1 tarro listo para servir de Garbanzos @martinialimentos
1/2 taza de quinoa
1/2 palta en cubos
1/2 taza de choclo
1/2 taza zanahoria rallada
1/2 taza de tomate en cubos
1/2 taza de cebolla morada picada
1/4 taza de aceitunas
Maní sin sal
1 cucharada de pesto (opcional)
Aliños a gusto
Preparación 👩🍳
1.- Cocer el choclo y la quinoa.
2.- Abrir el tarro de garbanzos y eliminar el liquido.
3.- Picar todos los ingredientes y reservar.
3.- En un bowl juntar todos los ingredientes y revolver suavemente.
4.- Usar maní como topping, pesto u otra salsa y/o aliños a elección.
